La Roquette
La roquette est une plante vertueuse qui recèle un bon bout d’histoire. Découverte dans l’antiquité et rendue célèbre pour ses propriétés aphrodisiaques, elle se consomme de mille et une façons, et figure en tête des grandes stars de la cuisine contemporaine.
Description de la roquette
La roquette est une annuelle plante à fleurs blanches ou jaunes veinées de violet ou de brun, et fait partie des Brassicacées ou Crucifères. Connue sous l’appellation botanique de sativa ou Eruca vesicaria, elle s’identifie par ses feuilles étroites d’une longueur de 10 à 20 centimètres à peu près semblables à celles des navets et des radis. Chez certaines espèces, ces feuilles sont beaucoup plus dentelées et se rapprochent plus à celles du pissenlit, mais en plus arrondies.
La roquette trouve son origine dans le bassin méditerranéen. Au fil des siècles, elle se propage vers l’est et arrive même jusqu’en Inde. Découverte dans l’Antiquité, la roquette arborait l’image d’une plante aux vertus aphrodisiaques. Elle fut particulièrement appréciée par les Grecs, les Romains et les Égyptiens. De par ces propriétés aphrodisiaques avérées efficaces, sa plantation et sa consommation étaient ensuite interdites dans les monastères au Moyen ge.
Depuis le début du XXe siècle, la roquette gagne en popularité. Elle est de plus en plus prisée dans le sud de la France et en Italie et s’invite sur les tables des plus fins gourmets. La roquette avis ne cesse de s’amplifier et cette popularité lui permet même d’arriver en Amérique du Nord. Aujourd’hui, on distingue deux catégories de roquettes, à savoir la roquette sauvage Diplotaxis erucoides et la roquette Eruca sativa.
Ses bienfaits et son efficacité
La roquette est une plante aux mille et une vertus. Elle contient en effet une importante teneur en flavonoïdes, et tout particulièrement en quercétine. À ceux-là s’ajoutent deux types de caroténoïdes, à savoir le bêta-carotène et la lutéine. La présence de ces composantes et ces principes actifs lui attribue de remarquables propriétés antioxydantes, qui, en plus de prévenir le vieillissement prématuré de la peau, assure également la diminution des risques liés au cancer.
Elle renferme également des composantes appelées glucosinolates qui se transforment en isothiocyanates, c’est-à-dire en molécules actives lorsque la plante est mastiquée ou hachée, et surtout, lorsqu’elle entre en contact avec la flore bactérienne des intestins. De telles modifications aident l’organisme à limiter l’apparition des cellules cancéreuses.
La roquette est aussi une plante riche en fibres, et très peu calorique. Puis-je donc en déduire qu’elle fait maigrir ? La réponse est oui. Elle peut parfaitement s’établir en tant qu’allié minceur qui aide à la perte de poids, en toute sécurité. En plus d’être tonique, elle est aussi connue en tant que plante diurétique. La roquette effets améliore également le fonctionnement du système immunitaire et du système nerveux, grâce à la présence de vitamine B9.
Comment utiliser la roquette ?
La roquette herbe se consomme généralement crue. Grâce à son goût légèrement piquant et amer, avec une note de noisette moutardée, elle agrémente agréablement les salades. L’idéal serait de l’associer avec d’autres pousses et de feuilles d’une variété de plantes potagères en guise de mesclun.
Elle relève également les saveurs des potages, des sauces et des soupes, selon les envies. Les graines de roquette sont parfaitement comestibles. Celles-ci sont toutefois utilisées en tant que condiment. Pour profiter de ses vertus aphrodisiaques, il suffit de l’utiliser en infusion dans une eau bouillante.
Il faut tout de même rappeler qu’une consommation abusée de roquette présente de sérieux dangers pour la santé, à cause de sa forte teneur en acide érucique. Pour ce qui est de son utilisation en externe, notamment par la liaison roquette cheveux, cette plante aide à lutter contre la chute des cheveux. L’idéal serait de la consommer en complément alimentaire, comme le Luxéol.
La roquette Luxéol bienfaits assure entre autres la fortification des cheveux. En Inde, la roquette huile extraite des graines est utilisée dans la fabrication de savon, de lubrifiants, d’huile de massage ou d’huile d’éclairage. Elle entre même dans la composition de certains mélanges médicinaux.
En plus d’être délicieuse et au gout assez singulier, la roquette est aussi une plante aux multiples vertus. Depuis sa découverte, elle reste très célèbre pour ses fabuleuses propriétés aphrodisiaques.
J’ignore tous ses bienfaits mais par-contre je la trouve délicieuse !
Bonjour Maggie, d’après mon expérience, elle est tonifiante et stimule les fonctions sexuelles, elle a aussi un pouvoir diurétique et elle permet donc à lutter contre la rétention d’eau et elle favorise la pousse des cheveux.
Vous êtes certain que la roquette stop la chute de cheveux ?
Le calcium intervient dans la croissance et le maintien du capital osseux, le maintien d’une fonction musculaire normale et la préservation d’une bonne santé osseuse et dentaire.
Elle ne font pas que stopper la chute mais favorise aussi la poussé des cheveux !
Exact virginie, c’est pour cette que luxéol a choisi cette plante comme l’un des ingrédients de ces compléments alimentaire.
vous parlez de quel complément alimentaire là ?
Je préfère manger cette plante tout crue car ca a un meilleur gout je trouve !
luxeol pousse croissance&fortification contient un extrait de cette plante si je ne me trompe.
ce complément alimentaire sert à quoi plus exactement ?
c’est pour aider les cheveux à pousser rapidement Maggie.
Impossible que ca marche car les cheveux pousse toujours de facon naturelle.
C’est tout a fait naturelle Jordia, ca accelere tout simplement le processus de repoussement de cheveux.
C’est vrai, il a plusieurs produit qui joue ce role et certain marche vraiment.
la roquette ca se mange à votre avis ?
oui ca se mange crue en générale mais certain le préfère cuite
vous n’avez jamais essayer des recettes à base de roquette ? c’est vraiment délicieux !
c’est les salades de roquette que je prefere le plus !
Cette plante a de multiple usage, c’est pour cela qu’elle est souvent utilisé en phytothérapie.
Elle est en quelques sortes comme le Fenouil, un puissant allié santé !
Est-ce que vous savez que cette plante stimule l’appétit ?
A bon ! c’est vraiment un allié pour maigrir alors !
la roquette a plusieurs particularités par rapport aux autres verdures.
Je le confirme Gamelle, vous devriez mettre la Roquette au menu minceur.
c’est pour cette raison que la phytotherapie fait souvent appel à cette plante.
Vous croyez vraiment que c’est un bon allié minceur ?
Oui Julie, c pour cette raison que les fabricants du complément alimentaire luxeol l’a choisi comme son ingrédient phare. Je vous le conseil. C vraiment tres efficace pour lutter contre la chute des cheveux.
D’après mon expérience, j’en conclu que la roquette est très efficace pour prévenir le vieillissement prématuré de la peau.
Pourriez-vous me dire où trouver de l’huile de roquette? Il parait que c’est miraculeux pour la repousse des cheveux.
Elle est bien connue de nos assiettes et aussi elle favorise la croissance et la pousse des cheveux.