06 Juin

La Roquette

La Roquette

La roquette est une plante vertueuse qui recèle un bon bout d’histoire. Découverte dans l’antiquité et rendue célèbre pour ses propriétés aphrodisiaques, elle se consomme de mille et une façons, et figure en tête des grandes stars de la cuisine contemporaine.

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02 Juin

Cassis ribes nigrum

Cassis ribes nigrum

Si presque tout le monde connaît le cassis pour ses petites baies parfumées qui font des confitures délicieuses ou la célèbre crème de cassis de Dijon, son emploi en phytothérapie supplante presque son utilisation gourmande. Cet usage trouve son origine dès le moyen-âge il est ainsi cultivé pour ses feuilles et ses bourgeons qui renferment les substances les plus actives de la plante. Vous voulez savoir son mode d’action

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